Angus participa de Encontro de Confinadores e Recriadores


Angus participa de Encontro de Confinadores e Recriadores


Consciente do movimento de expansão dos investimentos e profissionalização da recria e confinamento, o Programa Carne Angus Certificada participa, entre esta terça-feira (07/04) e sexta-feira (10/04) do Encontro de Confinadores e Recriadores da Scot Consultoria em São Paulo. O evento, realizado anualmente para debater tendências das pecuária de corte, reúne lideranças do setor frigorífico e da criação pecuária de ponta para traçar estratégias e avaliar os rumos da produção nacional. “O Programa Carne Angus é parceiro do encontro há alguns anos porque entendemos a relevância e papel desse segmento na produção de carne no Brasil”, frisou o gerente Nacional do Programa Carne Angus Certificada, Maychel Borges.


Neste ano, o programa começa a sua participação com um estande localizado no Multiplan Hall, no Shopping Ribeirão Preto (SP), local que sediará a primeira etapa do evento. O espaço será destinado à troca de experiências e bate-papo entre criadores, pecuaristas e entusiastas da Carne Angus. Durante a manhã desta terça-feira (07/04), foi realizada a apresentação “Cria-recria de alta performance: abatendo a melhor carcaça Angus de 2025”, ministrada pelo produtor referência de Carne Angus, José Leandro Olivi Peres, da Fazenda Pontal.


Na quarta-feira (08/04), em coquetel com início às 18h, a Carne Angus contará com degustação de cortes Angus Certificados. Serão servidos costela e peito defumados, preparados pela equipe do chef Cadu Galucci. A carne servida no encontro da Scot vem da Agropecuária Maragogipe, de Itaquiraí (MS), fazenda de ponta na produção de carne de qualidade.


No Dia de Campo, que será realizado na sexta-feira (10/04), no Confinamento Monte Alegre, em Barretos (SP), parceiros do Programa Carne Angus Certificada irão participar, a partir das 9h30min, da oficina “Carne na mesa: entendendo e atendendo o novo consumidor”, apresentada por Fábio Padovani, da Padrão Beef; Luiz Saalfeld, do Frigorífico Coqueiro; e Marcelo Carvalho, da Carapreta. Os produtores terão a chance de aprofundar seus conhecimentos por meio de atividades práticas e interativas. Por fim, a partir das 12h30min, será o momento especial de degustação de hambúrguer Angus Certificado. 



Crédito da foto: Lauren Fernandes 


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Rua dos Andradas, 1464/113 - Centro Histórico, Porto Alegre (RS)
(51) 99911-1342

Jornalistas responsáveis:
Carolina Jardine, Caroline Quincozes, Gisele Ortolan, Judy Wroblewski e Nataly Porto

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